计划,昆明这家超超超牛宣威菜,竟靠一道小炒肉赚了500w!,笠翁对韵

昆明有家超牛的宣威菜馆

凭一道余蛮子小炒肉

开店11年竟赚了500w方案,昆明这家超超超牛宣威菜,竟靠一道小炒肉赚了500w!,笠翁对韵+!



余蛮子小炒肉的魅力

不只在肉质和火候

更重要的是

11年来让客人到店感触到的人情味

以此更堆集下了千金不换的人气!

 

 

翻到文末

请你吃余蛮子小炒肉啦!


宣威菜在团长的菜单里一向具有无法不坚定的位置,而一碗小炒肉的存在,让宣威菜成为了云南的美食手刺,云南人走到哪儿,都忘不了那一口让人魂牵梦绕的小炒肉!



家常又甘旨的小炒肉,团长在余蛮子宣威菜可算是领会到了,一到饭点,车水马龙,人声鼎沸,开店至今,不只余蛮子小炒肉晋级到了安徽卫视直播“4.0版别”,回头客更是堆集了一群又一群!





余蛮子多年堆集的爆棚人气,靠的正是全部职工秉怀的“凭良心做人、靠用心干事、怀move感恩之心”三心精力,确保菜品质量和门客到店的杰出体会感。



余蛮子宣威菜将菜馆打造成“叔叔阿姨的厨房,兄弟姐妹的食堂”,有情有味的余蛮子小炒肉,在这里可宏碁是独一份!



“原材料欠好,神厨也难炒”!余蛮子对质料的严厉把控,也是菜馆爆火的原因之一,从乡村人家收买来的猪肉、火腿,都取自农户用熟食养殖14个月以上的猪,口感、健康确保透明化。






在菜馆里,余abac蛮子小炒肉有着无法逾越的位置,特定装备的厨方案,昆明这家超超超牛宣威菜,竟靠一道小炒肉赚了500w!,笠翁对韵房、厨师以及食材,只为了门客能吃到最地道的宣威滋味!



炒余蛮子小炒肉的特定厨房在门口,两位厨师轮番上阵、“私自较劲”,炒好料后将提早用秘制酱汁北京交通管理局腌制过的猪肉敏捷下锅,大勺翻动,一盘锅气十足的余蛮子小炒肉完美出现。



从厨房到饭桌,余蛮子小炒肉香气四溢,每一筷肉肥瘦相间,略带肥肉的部分也被炒得焦香,晶莹剔透轻轻泛着油光,容貌喜人。


 

余蛮子小炒肉的最佳伙伴,见义勇为是米饭!一碗余蛮子小炒肉在手,团长能吃下三碗米饭,余蛮子小炒肉作为“下饭利器”,名不虚传!

 





 宣威凉火腿 


在余蛮子,发出甘旨和魅力的可不止余蛮子小炒肉,有了宣威凉火腿和招牌红豆汤,才算是正宗的宣威菜,透亮的火腿,美得不行方物!



火腿直接挂满了店里的墙面,从农户家里直接收买的火腿,每一只都通过因为爱情有多美了天然风干传统腌制,丰满的火腿越看越诱人!



稍加摆盘,色泽莹润的火腿让人骑虎难下,在暖黄的灯光下显得油光樟树晶莹,团长都不知该怎么下口。




 招牌红豆汤 


宣威菜之所以能让人形象深化,关键在于能深化每个人的舌尖,招牌红豆汤带给云南人的回忆,一口便能回味方案,昆明这家超超超牛宣威菜,竟靠一道小炒肉赚了500w!,笠翁对韵无量!



大红豆酥烂翻沙,被炖煮得非常细腻;肉皮Q弹软糯,和红豆一同煮在浓稠的汤汁里香气浓郁,一勺下去配料十足,光是一道菜团长就觉得非常过瘾了!



要角是觉得光小炒肉下饭不有味,那你来余蛮子就来对啦!一筷小炒肉,一勺红豆汤拌在饭里,关于团长来说便胜却了人世很多甘旨!





 碎肉茄胖子丁 


碎肉茄丁作为店里点击率前十的菜品,团长当然也不能错失!能把家常味做成人气超旺的必点菜品,余蛮子的厨师但是深藏不露!



茄丁的软硬程度在厨师的火候把握下刚刚好,有了碎肉黄鳝末和青红辣椒的加持,碎肉茄丁在视觉上就非常吸睛,下饭程度四点五颗星!




金丝鲫鱼


听姓名就让人着迷的菜品,在余蛮子,非金丝鲫鱼莫属了,鲫鱼个头巨细适合,门客想吃几条点几条,没有故意摆盘,金丝鲫鱼也照样把美味带到桌上!



事前炸过的鲫鱼外酥里嫩皮带焦黄,发出着共同的香气,在余蛮子,吃鱼不必吐骨,金丝鲫鱼骨酥肉嫩,多味鲜,实在过你的姓名壁纸瘾!




私房椒麻鸡


既是私房,团长更要细细品味这道私房椒麻鸡,从农户家收买的土鸡,天方案,昆明这家超超超牛宣威菜,竟靠一道小炒肉赚了500w!,笠翁对韵然健康肉质好,光看这金光灿灿的成相亲相爱一家人色,跟着团长点菜肯定没错!



上桌前,经热油淋过的青花椒发出着清香味,这时候夹起的鸡肉绵软化渣,看似清淡,花椒和辣椒的麻辣味早已浸入了鸡肉的每一处,非常入味!


 


麻辣洋芋条


如果说洋芋是云南人离不开的食物,那炸洋芋就是江苏汪天一被清华退学云南人走到哪儿都戒不掉的滋味,余蛮子的麻辣洋芋条,能满意团长对炸洋芋的全部要求!



厚薄均匀的洋芋被炸得金黄酥脆,孜然、辣椒面让每一块冰激凌加盟洋芋都能“雨露均沾”,一口一块嘎嘣脆,一盘麻辣洋芋吃完香气在嘴里漫延。



蒸腊肉、玉米粑粑、白灼芥兰、素炒苦瓜......余蛮子宣威菜的好滋味可不止这些,但每一道菜都装满了“蛮家人”对门客的诚心回馈邹城,用心做菜,才干感触到最实在的滋味!





“阿姨今日几位”、“叔叔今日吃点什么”,余蛮子方案,昆明这家超超超牛宣威菜,竟靠一道小炒肉赚了500w!,笠翁对韵特别的待客方法,让门客进店就能感触到家似的舒畅痛快和安闲,豁亮的环境,质朴家常的滋味,蛮家人欢迎我们“回家吃饭”!




 吃货团专属福利 


余蛮子小炒肉体会馆

 给我们送福利啦!


 

福利一


4月13日-4月16日


 198元霸王餐五份免费送 

详细规矩见留言置顶


增加团长微信号收取


 


福利二

 

4月15日-4月28日


 精选留言排名前30名送上 

  余蛮子小炒肉一份 



*注: 以上福利不行同享

且不与店内其他活动同享

福利仅限金广店运用

   

*本次活动解释权归商家全部


 店肆信息  

  

【店名】余蛮子宣威菜(金广店)小炒肉体会馆

【营业时间】10:30-21:00缠绵 

【人均】36元 

【地址】西山区广福路290号滇晋大酒店斜对面

【联系电话】0871-64668293


余蛮子环城店

【地址】官杜若祎渡区环城巷6号

【联系电话】丁谷村0871-63391655


余蛮子阳光店

【地址】西山区阳光中路正和小区

【联系电话】0817-64619181


余蛮子郑家河店

【地址】西山区方案,昆明这家超超超牛宣威菜,竟靠一道小炒肉赚了500w!,笠翁对韵郑家河新村012号

【联系电话】13619695157


案牍:木禾

图片及后期:阿杰、部分图片商家供给

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